Description
Classique : Hot Brew
Un espresso intense et un café bien chaud : l’ENA 5 prépare ces deux classiques avec brio. Pour faire ressortir parfaitement le profil riche en nuances de l’espresso, elle a recours au procédé d’extraction pulsée P.E.P.®. Celui-ci optimise le temps d’extraction et libère davantage de substances aromatiques des grains fraîchement moulus : pour un espresso de qualité barista exceptionnelle. Le café obtient sa note exquise et caractéristique lors du processus de percolation standard. Ces deux spécialités s’adaptent facilement à vos préférences gustatives.
Avec des arômes particuliers : Cold Brew
L’ENA 5 ouvre également la voie au monde très tendance des spécialités de café extraites à froid. Elle prépare le Cold Brew par simple pression d’une touche grâce au Cold Extraction Process. Lors de l’extraction à froid entièrement automatique, de l’eau froide s’écoule à travers la mouture fraîchement moulue ; à une cadence lente, de manière pulsée et fidèle à la méthode de l’espresso sous haute pression. Ainsi se développent les arômes fruités typiques du Cold Brew, énergisant et très apprécié.
Un nouveau monde de plaisir : Light Brew
Avec le Light Extraction Process, JURA présente une nouveauté qui se manifeste dans l’ENA 5. Le Light Brew est infusé à environ 60 °C et préparé avec moins de café que le Hot Brew classique. Il en résulte un profil de goût entièrement nouveau et original, que le Light Brew offre à bonne température et prêt à être consommé. Les amateurs apprécient le Light Brew pour sa note légère et aérée et sa douceur aromatique.
