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Intensité :3/5
Fruits rouges, caramel et notes citronnées au nez. En bouche, ce café se révèle fruité et floral avec des notes de jasmin et d’infusion de fleurs de café.
Torréfaction artisanale
Intensité : 3/5 Café Guatemala décaféiné torréfié maison,
Profil sensoriel : Notes de citron, amande fraîche, lait chaud.
Guatemala – Alta Verapaz – KEKCHI – Lavé – Deca O=C=O – Bio
Intensité : 3/5
Profil sensoriel : « Pêche, abricot, citron, caramel »
Producteur Hambella Flavor
Espèce Arabica
Variétés Heirloom
Process Nature
Séchage Lits de séchage
Altitude 2000 – 2350
Période de récolte Novembre – Janvier
Type de récolte Manuelle
Notes aromatiques : Gourmand (Caramel, Chocolat au lait, Noisette, Noix de macadamia)
Espèce : Arabica
Variétés : Pacas, Bourbon rouge
Process : 75% lavé – 25% nature
Séchage : Patios
Altitude : 1000 – 1100
Période de récolte : Novembre – Janvier
Type de récolte : Manuelle
Retrouvez dans ce coffret nos 6 cafés en format 150g :
– Café Ethiopie décaféiné torréfié maison, « Notes de chocolat, caramel et fruits à coque ».
Les points forts : Appellation Sidama A | Producteur engagé socialement | Respect de l’environnement | Pratiques paysannes | polyculture
– Café Ethiopie torréfié maison, Women Coffee, « Des arômes de fruits : pêche, mangue et citron et gourmandes : caramel, chocolat, noisette. »
Les points forts : Café de forêt | protection de l’environnement | Café de terroir
– Notre mélange maison : Fruits rouges, caramel et notes citronnées au nez. En bouche, ce café se révèle fruité et floral avec des notes de jasmin et d’infusion de fleurs de café.
– Café Rwanda torréfié maison, « Des notes beurrées, caramel, et vanille. »
Les points forts : Café de terroir | Ombrage naturel | Cacao et agrumes
– Café Salvador torréfié maison, « Original et équilibré. On ressent en tasse des arômes et des saveurs de géranium et de chocolat. »
Les points forts : Le terroir volcanique de Santa Ana | Pacamara- Café Mexique torréfié maison, certifié bio et équitable, « Des notes de citrus, de caramel et un profil un peu boisé ».
Les points forts : Fair Trade (commerce équitable) | Café d’exception | Café de Label
– Café Mexique torréfié maison, certifié bio et équitable, « Des notes de citrus, de caramel et un profil un peu boisé ». Les points forts : Fair Trade (commerce équitable) | Café d’exception | Café de Label
